Igår kväll provade jag baka något som jag inte bakat förut, nämligen chokladkolakakor. Småkakor brukar ofta bli torra och smaka lite småkonstigt när man gör dem själv tycker jag (i alla fall blir de så för mig), men de här blev jättegoda! Mustiga och härlig chokladsmak. Och med en centergodis i mitten blev de genast lite mer speciella. Enkla att göra är de också! Här har ni receptet:
Till ca 20 kakor:
200 gram smör
1 dl strösocker
½ tsk bakpulver
4 dl (240 gram) vetemjöl
½ dl kakao
Fyllning:
Cirka 20 st kolafyllda chokladbitar, t.ex. Center
Smält smöret och blanda ner de övriga ingredienserna (förutom centergodisarna). Rör ihop till en deg. Låt stå ett tag i kylen så degen svalnar. Omslut sedan varje godis med en rejäl bit chokladdeg. Om det är sprickor i degen rinner kolafyllningen lätt ut ur kakan när den ska gräddas. Rulla till runda kakor, platta till lätt och lägg på bakplåtsklädd bakplåt. Grädda i 200 grader mitt i ugnen i ca 7 – 8 min. Låt svalna.
Ska testas!! Du är verkligen en bra inspo Janina! :) Tack för det!
Oj, oj….va duktig du e som bakar o bakar <3 Jag önskar alltid då jag läser dina bakare poster att jag skulle vara som du ;) Jag är nämligen as dålig på att baka o laga mat :/ Kram på dig <3
JANINA SVARAR: Aaw tack! :) <3
Verkar mumsigt! Det måste jag prova!
mm.. hede ska ja no test nangang!
Bjud mig!!!!
Har testat liknande en gång, men mina blev helt platta! Vet inte vad jag gjorde fel! ;)
Do e bäst! :)
Ni kan jo fysök spar nager til imåron tidee in 2-tidin ;)
JANINA SVARAR: E blir nåo svårt :D men ja lovar, ja ska nåo bak na gott tills ni kåmbär å ;)