Igår efter frukosten bakade jag en morotskaka som vi skulle bjuda på när Carro och Devin kom hit. Jag hade höga förväntningar och den blev faktiskt riktigt god! Imorse hälsade Nicolina på vår granne och då hade hon med sig resten av kakan som de fikade på där. Sen tog hon hem det som blev över, vilket är lite mindre än halva. Så den räcker minsann länge!
HÄR hittade jag receptet. Absolut ett recept som jag ska skriva ner i min receptbok.
Oj vad den ser läcker ut!
Jag brukar tycka att morotskakorna är för stora, hinner nästan bli dåliga innan de är uppätna.. :P
brukar köra på samma recept, men lägga smeten i muffinsformar istället, då blir gräddningstiden kortare, man kan laga en halv sats om man tycker eller frysa ner det som inte blir uppätet direkt :)