Nicolinasmorsa

JANINAS

Annons

Grynostplättar

Sandra tipsade mig om något häromdagen som jag tyckte lät så himla äckligt! Blev nästan lite illamående av bara tanken. Grynostplättar. Hyyii! Hon påstod att det smakar precis som vanliga plättar (a.k.a. pannkakor om man bor i Sveariket) och det lät ju bara för bra för att vara sant. Nyttigt, kalorisnålt och proteinrikt var det i alla fall, så kanske ändå värt att prova tänkte jag.

Idag när lunchen skulle tillredas ekade kylskåpet tomt och jag hade i princip endast två alternativ. Grillkorv med makaroner, eller grynostplättar. Skulle vi haft bananer hemma skulle jag förmodligen valt bananplättar, men nu hade jag tur i oturen när de också var slut så jag var illa tvungen att prova på grynosten. Korv äter jag inte fastän det är enda alternativet.

Och can you believe it.. DET BLEV SKITGOTT! Alltså det smakade ju precis som vanliga plättar! Lite svag grynost-aktig eftersmak om man riktigt kände efter, men det var inte negativt. Absolut en tiopoängare! Mätt blev jag också, jag tryckte i mig tre plättar innan Nicolina skulle hämtas från förskolan och jag höll mig mätt i flera timmar.

Såhär gjorde jag mina plättar:

250 gram grynost (keso)
3 ägg
Ca. 2-3 dl havregryn
En skvätt sojamjölk
En nypa salt

Mixa grynosten, äggen och havregrynen. Tillsätt mjölk och salt. Stek i rapsolja. Servera med kvarg/grädde med bär. YUM! 

Annons
Kommentera (6)

Kommentera

  1. Denice

    Man är bara konstig om man säger pannkaka om plättar. ;) Det heter ugnspannkaka/pannkaka, plättar och små plättar. ^_^

    /norrlänning

Se fler...

Två liv


Bilder från gymmet igår med Sassa.

Det finns så mycket jag skulle behöva få gjort här hemma idag men jag ska jobba mellan 12-19:30 så det finns inte riktigt tillräckligt med tid. På ett sätt är det skönt att ha ”egna” saker att göra, som nu då jobb, Vemma och gym. Jag har egentligen från att jag var 17-21, endast varit hemma med barnen och faktiskt knappt ens haft några kompisar. Jag har inte prioriterat mig själv helt enkelt, och har endast levt för barnen känns det som. Jag vet att det är en stor orsak till att jag blev deprimerad från första början. Jag har alltid tyckt att ett liv hemma med barnen passat mig utmärkt, inte förstått varför folk pratade om att det var skönt att jobba så de slapp hemifrån ett tag. Jag ville aldrig börja jobba! Jag ville alltid va hemma med barnen.  Men så i början av 2013 började jag gymma, sen fick jag ett jobb, och då mådde jag faktiskt så mycket bättre. Jag märkte att det var en del av mig som jag helt missat. Det är ju inte så att jag hoppar jämfota och klappar händerna när jag vet att jag ska till jobbet och städa i 7,5 h, men det får mig att inse att jag kan göra mer, behövas, på fler ställen än hemma.

Samma sak med kompisar. Det var något som jag en tid inte alls prioriterade, fråga mig inte varför. Jag hade förstås Hanna, men that’s it. Sen fann jag (svenne)Carro via bloggen som blev en vän för livet, lärde känna ett fåtal andra tjejer också men inte så att vi umgicks varje vecka. Nu däremot har jag blivit mycket bättre på att öppna mig för främmande människor och jag har insett att man inte måste ha känt varann hela livet för att kunna bli bästa vänner. Jag har lärt mig att lägga värde i varje vänskap, och det har fått mig att må bättre.

Kort och gott: Jag har ett helt annorlunda liv nu än jag hade för typ tre-fyra år sen. Man kan säga att jag har två liv nu, och jag har lärt mig att detdär livet utanför hemmet är SÅ viktigt för mig. Då jag kan vara som vilken 23-åring som helst. Jag kopplar aldrig bort ”mammatankarna”, men det är en skön känsla när man märker att världen inte glömt bort en bara för att man inte gått samma väg som alla andra.

Oj! Det var inte meningen att jag skulle skriva ett inlägg nu, som sagt har jag inte tid. Har inte tid att kontrollera stavningen så det får va som det är. Ska åka iväg till jobbet om 20 minuter och här sitter jag ännu i pyjamas. CIAO!

Fotograf: Nicolina

Annons
Kommentera (1)

Kommentera

  1. Amanda

    Så roligt för dig att du känner att livet har tagit en vändning åt det bättre :) Alla behöver ha lite distans, både till familjelivet och resten. Kör på så kommer nog 2015 och framtiden bli grym!

Se fler...

So much going on

Här var det dött!

Tänker inte komma med ursäkter varför det blivit så få inlägg på sistone, det kanske räcker med att jag säger ett ord: Livet. Oooorkar inte gå igenom vad som hänt sen sist, så jag tänkte helt enkelt bara fortsätta som om inget har hänt, hehe.

Ska försöka blogga mer ikväll, för nu ska jag slänga in en PWO och åka iväg till gymmet.

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Träningspepp & ögonpoli

Halloj!

Det är lite dåligt på bloggfronten just nu märker jag. Livet rullar på som vanligt och det finns väl inte så mycket häftigt att skriva om antar jag.

Igår var jag i alla fall jag och Sassa tillsammans på gym igen, fast båda var omotiverade så det blev en promenad också. Idag ska jag ta nya tag på gymmet och idag är det dessutom min favoritdag: legday!

Jag satt och peppade Daniel vid frukosten idag, han är nämligen i en motivationssvacka just nu och vi har kommit överens om att vi ska peppa varann. Efter en stund var han taggad och då skickade jag iväg honom till gymmet. Skillnaden mellan mig och Daniel är att jag är väldigt impulsiv och ser till att saker och ting sker direkt. Daniel däremot är rätt *harkel* trög och behöver få en spark i röven. Så min uppgift är att agera sparkande fot! Det gäller inte bara träningen, utan allt annat också egentligen.

Anledningen till att Daniel är hemma är för att vi ska till ögonläkaren med Nicolina klockan 13. Självklart skulle jag klara av att åka dit själv med alla ungarna, men nog är det tio gånger lättare om jag har en hjälpande hand med mig. Därför tog han ledigt. Så få se då om hennes syn har förbättrats! Nya glasögon ska hon i alla fall få, om vi hittar några som är lika coola som de hon har nu. Annars byter vi bara glaset ifall det går. Det är ett mysterium hur hon kan se med de hon har!

Annons
Kommentera (1)

Kommentera

Se fler...

Ett hederligt vardagsinlägg

Idag har det varit en sån dag när livet faktiskt känns som rosa fluff. Det händer inte varje dag kan jag lova er! Allt har smidigt på smärtfritt. Jag har varit glad, barnen har varit glada, det har inte funnits några stora måsten utan vi har kunnat ta det lugnt och bara vara tillsammans.

Under tiden Nicolina var på förskolan (som är mellan 9-13 må-fre) spelade jag och Joline memory. Milou sov i vagnen på balkongen så jag kunde lägga allt fokus på Joline. Hon är, och har alltid varit, riktigt ”mammig” om man kan kalla det så. Hon föredrar alltid mig framför alla andra och man märker att hon verkligen njuter den stunden på dagen när Nicolina är i förskolan och hon får ha mig för sig själv. Då vill hon spela spel, bygga lego, eller hjälpa till med hemmasysslorna. Hon trivs att vara hemma med mamma helt enkelt!

Innan det var dags att hämta Nicolina åt vi potatis med lax som var jättegott. Milou vaknade strax innan N skulle hämtas så hon fick sin lunch efter att vi kommit hem. Då ville stora flickorna ut i parken så jag klädde bara på Joline och så fick de gå ut. När Milou var mätt och belåten klädde jag på oss båda och så gick vi ut och hjälpte flickorna bygga en snögubbe. Det blåste rätt mycket och snöade samtidigt så Milou tyckte det var lite otäckt, så vi var bara ute en halvtimme ungefär innan vi gick in. Lite frisk luft fick vi i alla fall!

Stora tjejerna är fortfarande ute i parken och leker. Det är SÅ behändigt med en park utanför huset! Jag kan stå i köksfönstret och hålla koll på dem, och jag litar på att Nicolina vet vilka regler som gäller. Hon tar verkligen fullt ansvar för Joline när de är där ensamma, trots att Joline nog är så pass förståndig att hon vet att hon ska hålla sig nära Nicolina. De tycker förmodligen det är minst lika befriande som jag tycker, att de kan gå ut när de vill och inte va beroende av Milous rutiner. Snart har de varit ute i över två timmar!

Strax kommer Daniel hem och då ska jag byta om till träningskläder och åka iväg på gym med Sassa. Perfekt avslutning på en lyckad dag!

Annons
Kommentera (3)

Kommentera

  1. Malin

    Hej!
    Hamnade på din blogg av en slump och fastnade direkt. Så himla mysigt att läsa om er vardag och allt som händer :)

    Men måste bara fråga. hur redigerar du dina bilder? När du lägger in dem bredvid varandra? Har du något roligt program, eller något annat kul att dela med dig av? :)

    Ha det så bra. Kram

    JANINA SVARAR: Hejsan! Vad roligt att du gillar min blogg! :) Jag använder både Photoshop och Picmonkey.com. Kram!

  2. Tina

    Va roligt! Va synd att vi missade er idag då vi inte var ute mer än till butiken å bibban. Fin snögubbe!
    Å jag har ju sett hur bra de klarar sig å hur omhändertagande Nicolina är, å då inte bara om sin lillasyster heller. :D
    Förstår det är skönt å kunna släppa ut dom å leka av sig lite energi. ;)

Se fler...
stats