Kategori: Recept

Sandra tipsade mig om något häromdagen som jag tyckte lät så himla äckligt! Blev nästan lite illamående av bara tanken. Grynostplättar. Hyyii! Hon påstod att det smakar precis som vanliga plättar (a.k.a. pannkakor om man bor i Sveariket) och det lät ju bara för bra för att vara sant. Nyttigt, kalorisnålt och proteinrikt var det […]

Sitter och väntar på att Daniel ska komma hem från jobbet så jag får pysa iväg till gymmet. Har laddat upp med bananplättar och hemgjord jordgubbskvarg, det fick bli dagens sena lunch när jag inte orkade laga något annat åt mig och inte ville ha potatismos och fiskpinnar som jag värmde på åt Joline från […]

I lördags när jag kom hem efter systerträffen möttes jag av en hungrig familj. Det första de sa när jag kom hem var ”nå, vad ska vi få till middag?”. Klockan var redan 18 så jag ville göra något som gick snabbt. Kollade i kylskåpet och såg att vi hade ett köttfärspaket som gick ut […]

Vår frys är full av äpplen och bär som jag fått både av min faster och mormor, så ikväll öppnade jag första lådan och det fick bli en äppelkaka. Mjuka kakor är inte min specialitet men den här blev faktiskt riktigt, riktigt god! THIS IS WHAT YOU NEED: – 3 st äpplen – 1½ dl […]

Det blev både kanelbullar och munkar igår, de görs ju på samma deg så jag gjorde bara halva satsen till munkar och det blev ändå riktigt passligt. Fick en kommentar på instagram om hur man gör munkar, och det är väldigt enkelt! Som sagt så använder man samma deg som till kanelbullar (finns säkert nåt […]

Vill ni vara säkra på att lyckas med en morotskaka så är det detta recept ni ska använda! Det är så enkelt och resultatet blir så himla bra. Saftig kaka och mycket glasyr, det gillar vi!

Eller jaa, jag bakade den igår kväll eftersom det var enda gången denhär veckan Daniel skulle få komma hem innan vi andra somnat. Han har nämligen jobbat kväll hela veckan och även helgen, när han gör det slutar han klockan 23 så vi ses väldigt lite de veckorna han jobbar kväll. Så himla trist tycker […]

Bakade läckra muffins igår som skulle bli mississippi mud cupcakes. Tog receptet ur Leila Lindholm’s Hello cupcake! som jag fick i födelsedagspresent av min vän Carro när jag fyllde 21, men det blev inte riktigt som tänkt, men GODA blev de minsann! Såhär gjorde jag.. 2 ägg 2½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 3½ dl vetemjöl […]

Har försökt få tiden att gå fortare hela dagen så det ska bli imorgon och ultraljud snabbt, så ikväll underhöll jag och Nicolina oss en stund med att baka syltgrottor. Som ni kanske vet så älskar vi att baka. Har aldrig bakat dem förut faktiskt, trots att jag bakat en hel del småkakor genom åren. Jag […]

Ingredienser:  50 g jäst 100 g smör 5 dl mjölk 1 gram saffran (= 2 paket) 250 gram kvarg 1,5 dl socker 0,5 tsk salt 17 dl vetemjöl Garnering: 1 ägg 0,5 dl russin Gör såhär:  Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, låt blandningen bli fingervarm. Smula sönder jästen i en bunke och häll […]